Hoogwaardige BBQ kruidenmixen, sauzen en dips

Signature Series

Net als barbecue is pizza uitgegroeid tot een culinaire traditie met talloze regionale variaties, technieken en recepten. Beide werelden worden gedreven door passie, vakmanschap en de liefde voor goed eten.

Met de Luigi’s Signature Series brengen Don Marco’s en Lars Eickmeyer deze twee werelden samen. Authentieke Italiaanse smaken, ontwikkeld door liefhebbers van vuur, ambacht en kwaliteit.

Bekijk Producten

BBQ Rubs

Het smaakvolle alternatief voor een oliemarinade

Een BBQ Rub is een droge kruidenmix die je rechtstreeks op vlees, vis, gevogelte of groenten aanbrengt. De combinatie van zout, suiker, kruiden en specerijen geeft je gerecht tijdens het grillen of smoken een intense smaak en een heerlijke, kruidige korst.

In tegenstelling tot een traditionele oliemarinade blijven de smaken van een rub krachtig en geconcentreerd. Tijdens het garen vormt zich een smaakvolle Bark: een kruidige, gekaramelliseerde korst die vooral bij low & slow BBQ zorgt voor die karakteristieke diepe smaak.

Eenvoudig in gebruik, makkelijk te doseren en boordevol smaak. Ontdek de wereld van Don Marco’s BBQ Rubs en geef ieder gerecht zijn eigen karakter.

Bekijk producten

Spice Blends

Meer dan alleen een BBQ Rub

Bij Don Marco’s vind je naast onze bekende BBQ Rubs ook een breed assortiment Spice Blends. Kruidenmixen voor alles wat nét even anders is: van vloeibare marinades en Chimichurri tot Steak Pepper, tafelzouten en speciale kruidenmixen.

Elke blend is ontwikkeld vanuit onze passie voor smaak en onze liefde voor verschillende keukens. Veel van deze bijzondere recepturen zijn ontstaan uit de praktijk, eigen behoefte en de wensen van onze klanten.

Ontdek de veelzijdige kant van Don Marco’s en geef ieder gerecht precies die extra smaak die het verdient.

Bekijk producten

BBQ Sauzen

De perfecte finishing touch voor je BBQ

Een goed stuk vlees, mooie rook- en braadaroma’s… en dan komt de saus. Een goede BBQ-saus tilt je gerecht naar een hoger niveau en maakt het helemaal af.

Don Marco’s BBQ-sauzen combineren zoet, zuur en pittig in uitgebalanceerde smaakprofielen. Van klassiek Amerikaans en rokerig tot verrassend fruitig of kruidig. Dik, rijk en kleverig, zodat de saus perfect aan je vlees hecht en ideaal is als saus, dip, glaze of finishing touch.

Met passie ontwikkeld en bereid met alle BBQ-kennis van Don Marco’s. Want de laatste laag smaak moet natuurlijk net zo goed zijn als de eerste.

Bekijk producten

Brine o Magic

Meer smaak en meer sappigheid

Een Brine, oftewel pekel, is een vloeibare oplossing van water, zout en kruiden waarin je vlees, gevogelte of vis vóór het bereiden laat marineren. De pekel trekt diep in het product en zorgt niet alleen voor meer smaak, maar ook voor extra sappigheid en malsheid.

Daarnaast is er dry brining: hierbij worden zout en kruiden rechtstreeks op het product aangebracht. Het zout werkt met de natuurlijke vleessappen, waardoor de smaak diep intrekt en tegelijkertijd een intense kruiding en een mooie, aromatische korst ontstaat.

Of je nu kiest voor een klassieke pekel of dry brining: geduld wordt beloond. Geef je product de tijd om de smaken op te nemen en ontdek hoeveel verschil een goede voorbereiding kan maken.

Meer smaak. Meer sappigheid. Een betere BBQ.

Bekijk producten

Zout- en zoutplanken

Natuurlijk zout voor de perfecte BBQ

Met Don Marco’s zoutproducten geef je vlees, vis, gevogelte en groenten op een eenvoudige manier extra smaak. Van speciaal Steak & BBQ Zout tot authentieke Himalaya zoutplanken: elk product is ontwikkeld om je gerechten een subtiele, natuurlijke zoutsmaak en extra karakter te geven.

Gebruik het zout direct op je ingrediënten of laat een Himalaya zoutplank het werk doen. Ideaal voor grillen én serveren.

Puur, natuurlijk en verrassend veelzijdig.

Bekijk producten
N

De beste ingrediënten

Zonder smaakversterkers of kunstmatige toevoegingen.
N

Gebruiksvriendelijk

Iedereen kan genieten van buitengewone gerechten.
N

Specifiek

Voor iedere toepassing op de grill, smoker of in de keuken.
N

IFS Gecertificeerd

En dat zonder de kneepjes van de voedingsindustrie.

Onze Bestsellers

Don Marco's

BBQ-kruidenmixen, rubs, sauzen en dips, gemaakt met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. Voor iedereen die van buitengewone smaken houdt en het maximale uit de grill, smoker of keuken wil halen.

Ontdek de smaak van Don Marco’s en maak van ieder gerecht iets bijzonders.

Lees meer

Word retailer

Breng Don Marco’s naar jouw klanten

Heb je een BBQ-speciaalzaak, geef je workshops of demonstraties en wil je jouw klanten hoogwaardige BBQ-kruiden, rubs en sauzen aanbieden? Dan is Don Marco’s een mooie aanvulling op jouw assortiment.

Benieuwd naar de mogelijkheden om retailer van Don Marco’s te worden? Neem contact met ons op en ontdek wat we voor jouw onderneming kunnen betekenen.

Contact

Don Marco's

BBQ kruidenmixen, sauzen en dips gemaakt met geselecteerde producten, waarmee iedereen kan genieten van buitengewone gerechten op de grill, smoker of in de keuken.

Lees meer

Navigatie

Home
Winkel
Don Marco's
Contact

Adres

Boekweitstraat 104
2153 GL  Nieuw Vennep

Contact

info@onsgaanbraai.nl

0252 - 763 900

© 2021 Don Marco's Nederland  |  Verzorgd door Ons Gaan Braai & DAW  |  Alle rechten voorbehouden  |  Algemene Voorwaarden  |  Privacy Policy